即食海参和淡干海参的区别

  即食海参和淡干海参的区别:
  1、即食海参是将干参泡发后,经蒸煮加工而成的海参,这种海参可直接食用,而且多糖不流失,可以被人体充分吸收利用。即食海参的形态和口感接近鲜活海参,口感好,开袋即可食用,再配上特制的海参伴侣,美味难挡。不添加任何着色剂和其他添加剂的即食海参,颜色一般都较浅,和鲜海参相比,它的颜色略显灰白,但不影响营养和口感,消费者在选择时要注意识别。
  2、淡干海参是海参经过加工后的制成品,尽管营养价值不及鲜海参,但营养成分更容易被人体吸收,易存放和运输。冻干海参是干海参中营养价值高而且食用方便的品种,在加工前已完全处理,食用前,只要用温水浸泡8~10小时就可享用。
  以上就是即食海参和淡干海参区别,它们的保质期,以及食用方法有所不同,具体选用哪一种好,可根据个人喜好来选择。
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