吃海参应该注意什么

   海参是营养价值非常高的滋补品,它在食用的时候也是有很多问题需要注意的,具体的吃海参应该注意什么如下:
  1、每天食用别超一只
  对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参不要超过一只。
  2、春季应少食海参
  需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
  3、肾功差者应少食
  海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
  4、不宜与含鞣酸水果同食
  海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
  5、烹调方法切忌深加工
  从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
吃任何的滋补品也是只有吃的适量才能发挥更好的作用,以上是小编分享的吃海参应该注意的全部问题。
      小编:yqq
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